大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。硬壳槽蛋，关于硬壳槽蛋介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！
1、 糟蛋是鲜鸭蛋经糟渍而成的再制品。
2、它是我国著名的传统特产食品，营养丰富，风味独特，是我国人民喜爱的食品和传统出口产品。
3、根据加工成的糟蛋是否包有蛋壳，可分为硬壳糟蛋和软壳糟蛋。
4、硬壳糟蛋一般以生蛋糟渍，这种糟蛋加工期比平湖软壳糟蛋要长，而贮存期也较平潮软壳糟蛋长。
关于硬壳槽蛋到此分享完毕，希望能帮助到您。
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