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1、 砂糖椰子(学名:Arenga pinnata (Wurmb.) Merr.)是棕榈科,桄榔属乔木状植物,株高可达10米。叶簇生于茎顶,羽片全裂,线形或线状披针形,上面绿色,背面苍白色;叶鞘具黑色强壮的网状纤维和针刺状纤维。花序腋生,花序梗粗壮,下弯,分枝多,佛焰苞多个,螺旋状排列于花序梗上;雄花大,果实近球形,具三棱,顶端凹陷,灰褐色。种子,黑色,卵状三棱形,6月开花,果实约在开花后2-3年时间成熟。
2、 原产于马来西亚、印度等国。中国云南、广东、海南、福建等地有栽培。
3、 砂糖椰子花序的汁液可制糖、酿酒;树干髓心含淀粉,可供食用;幼嫩的种子胚乳可用糖煮成蜜饯,幼嫩的茎尖可作蔬菜食用;叶鞘纤维强韧耐湿耐腐,可制绳缆。
4、 (概述图参考来源:中国自然标本馆 )
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