京式月饼特点(关于京式月饼特点的基本情况说明介绍)

2022-11-02 14:40:11 知识百科 0阅读 回答者:admin

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1、京式月饼,是北方地区月饼类食品的代表品种之一,花样众多。

2、起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,重用麻油,口味清甜,口感脆松。

3、主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。

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