• 苍术的功效与作用

  • 发表日期: 2015-02-26 来源: 靓女屋 点击数:
  •   苍术,在我国有很多的别名,例如,陶弘景称它为赤术,而张衮在《水南翰记》中称它为青术,除此之外,人们还将它称为南苍术、矛术、术、枪头菜等等。苍术是我国一味重要的中药材。从生物学的角度来看,苍术属于菊科,多年生草本植物。苍术有南苍术和北苍术,而做为中药食用的是南苍术或北苍术的根茎。苍术一般都是野生的,根状茎通常是平卧或者斜升,根茎粗且长,通常以疙瘩状呈现在人们面前。苍术的茎直立生长,通常是单独生长或者少数茎成为一簇一簇地生长,苍术茎的中部或者下部通常是紫红色,全部茎枝上面生长着蜘蛛似的绒毛或者不长绒毛。

      人们通常在春季和秋季采挖苍术,其中以秋季采挖的苍术为最好。人们把挖取出来的苍术的根茎在除去残茎、须根和泥土后,晒干,做为中药材使用。苍术的根状茎能够入药,做为健脾的药物,苍术的味道较苦,性质温和,有止痛、化浊的功效。苍术中的主要成分是苍术醇、苍术酮以及大量的《去掉大量的》维生素,而其中主要的化学成分为糖苷类成分、聚乙烯炔类成分等。苍术的药理活性作用主要有:助消化,消炎症,降血糖,抗缺氧,抗病毒等。

    苍术的功效与作用

      苍术有许多的功效。《珍珠囊》中是这样说的:“苍术能健胃安脾,诸湿肿非此不能除。”另外,《本草纲目》中有这样的记载:“治湿痰留饮……及脾湿下流,浊沥带下,滑泻肠风。”苍术的功效首先是治疗湿气过盛,疲倦嗜睡,其次是调整肠胃运动,治疗腹胀,食欲不振,呕吐,腹泻,痢疾,身体水肿,风寒,时节性感冒以及夜盲症等等。如果人们外感风寒,出现头痛发热或者感到极度寒冷但身体不会出汗,以及感到外感湿热,发热胸闷,身体酸痛无力的时候,都可以通过服用苍术的方法来缓解这些症状。除此之外,如果感到浑身痿软,没有力气,关节肿痛,同样可以服用苍术。同时,因为苍术有明目的功效,所以苍术也通常被用来治疗夜盲症。并且,因为苍术中含有与钙磷吸收有关的维生素D,其挥发油具有促进骨骼钙化的作用,其中,苍术中的北苍术挥发油对佝偻病能在一定程度上起到改善这种症状的作用。

      苍术在食用的时候可以与厚朴、陈皮、甘草相搭配,用来治疗湿热、健脾;如果大便泄泻,小便短小,可以让苍术与厚朴、茯苓、泽泻等同时服用、达到利小便而实大便的作用。而治疗小儿霍乱泄泻,则可以与人参、木瓜一起搭配食用。

      但是需要注意的是,气虚多汗的人不应该服用苍术,并且在食用苍术的时候不能和胡萎以及大蒜一起食用。这些在医学著作中都有相关的记载。例如《本草正》说道:“内热阴虚,表疏汗出着忌服。”《药性论》中记载到:“忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。”

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